Localité incontestablement cosmopolite, La Réunion possède une grande richesse culturelle héritée de plusieurs nations : Europe, France, Portugal, Madagascar, Inde, Chine et bien d’autres encore. Ici, les coutumes, les musiques, les religions et les gastronomies se mêlent pour former un ensemble harmonieux. Pour commémorer la révocation de l’esclavage qui a eu lieu le 20 décembre 1848 et célébrer ce multiculturalisme, l’île fête le 20 décembre la « Fèt Kaf ».

Ce jour est férié, et au cours de ce dernier, toutes les communes de La Réunion sont en fête : les habitants des villes de Saint-Denis, Saint-Paul, Saint-Joseph, Saint-Leu, Etang-Salé, Sainte-Suzanne ou Saint-Pierre, célèbrent la liberté au rythme du son local. De nombreuses associations réunionnaises planifient pour cette manifestation un programme bien chargé, avec entre autres des défilés, des animations en tout genre, des danses et chansons folkloriques, des démonstrations de moringue, des conférences, des expositions, des ateliers traitant l’histoire de l’esclavage, etc.