Depuis quelques jours, de nombreux consommateurs à La Réunion constatent une moindre disponibilité d’œufs dans les rayons. Si la situation peut inquiéter en raison de l’importance de cet aliment dans l’alimentation quotidienne, aucune pénurie n’est annoncée par les producteurs locaux.

📉 Une diminution liée à plusieurs facteurs

La baisse actuelle s’explique d’abord par la rotation naturelle des élevages. Lorsque les producteurs renouvellent leurs cheptels de poules, la production ralentit automatiquement pendant une certaine période.

À cela s’ajoutent les conséquences du cyclone Garance. Les intempéries ont affecté certaines exploitations, entraînant des pertes et une baisse de productivité des volailles, stressées par les conditions climatiques extrêmes.

Enfin, une part de la production réunionnaise a été récemment envoyée en soutien à Mayotte, après le passage du cyclone Chido. Environ 10 % de la production locale a été redirigée pour aider l’île voisine, ce qui accentue momentanément la tension sur le marché réunionnais.

🥚 Retour à la normale prévu fin mai

Les acteurs de la filière se veulent rassurants : il n’y a pas de rupture d’approvisionnement. Les étals sont simplement moins fournis qu’à l’accoutumée. Selon les producteurs, la situation devrait se stabiliser d’ici la fin du mois de mai.

Les consommateurs sont donc invités à ne pas pratiquer d’achats massifs, car la production va naturellement se réguler au cours des prochaines semaines.

🌎 Une situation différente de celle aux États-Unis

À noter que la crise de l’œuf qui frappe les États-Unis — causée par une épidémie de grippe aviaire ayant décimé des millions de volailles — ne concerne pas La Réunion. L’île reste autosuffisante en œufs pour ses besoins propres, avec des exportations limitées uniquement vers Mayotte.