C’est une course folle dont on serait bien passé. L’Américain a été le sandwich le plus consommé et le plus apprécié à La Réunion. En en-cas ou en déjeuner, le roi des sandwiches fait des milliers d’amateurs à l’heure de la pause déjeuné.

 

L’acte est devenu un véritable rituel pratiqué par de nombreux Réunionnais : prendre un Américain avec une limonade sur le bord de mer. Depuis peu, un autre  type de sandwich voudrait bien prendre la place de l’Américain. Le « lord » a déjà conquis de nombreux Réunionnais et remplace progressivement l’Américain. Même s’il sera difficile de détrôner ce dernier tant il fait partie intégrante du paysage culinaire de la Réunion.

 

Néanmoins, aussi bien le lord que l’américain ne reflète une alimentation saine. Les deux types de sandwich sont bourrés de calories. Et leurs effets sur la santé sont connus : obésité, cholestérol, risque d’infarctus à cause des mauvaises graisses… La course entre le lord et l’américain ne débouchera sur aucun vainqueur sûrement.

 

Crédit photo : Foodreporter