Titouan Juan De Mendoza
L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) a récemment proposé la mise en place d’un “Nutri-Score” sur le bien-être animal. Ce système d’étiquetage permettrait aux consommateurs de s’informer plus facilement sur les conditions d’élevage des animaux dont proviennent les produits alimentaires qu’ils achètent.
Un système simple et lisible
Inspiré du Nutri-Score déjà existant pour la valeur nutritionnelle des aliments, ce nouveau label proposerait une classification à cinq niveaux, allant de A (meilleur bien-être) à E (respect minimal de la législation).
L’objectif est de fournir aux consommateurs une information claire et lisible sur les conditions de vie des animaux, leur permettant ainsi de faire des choix éclairés en fonction de leurs valeurs et de leurs priorités.
Huit critères pour évaluer le bien-être animal
Pour attribuer une note à chaque produit, l’Anses propose de prendre en compte huit critères principaux:
- Les caractéristiques génétiques des animaux: race, espèce
- Les techniques d’élevage: type d’élevage (intensif, plein air, bio), densité animale
- Les pratiques de l’éleveur: accès à l’eau et à la nourriture, espace disponible, enrichissement de l’environnement
- L’hébergement des animaux: conditions de vie, température, luminosité
- L’alimentation des animaux: qualité de la nourriture, diversité alimentaire
- La santé des animaux: suivi sanitaire, prévention des maladies, recours aux antibiotiques
- Le stress et la douleur: pratiques d’élevage pouvant causer du stress ou de la douleur aux animaux
- Les pratiques de reproduction: conditions de reproduction, bien-être des mères et des petits
Un enjeu majeur pour les consommateurs et les filières agricoles
La mise en place d’un “Nutri-Score” sur le bien-être animal est un enjeu majeur pour plusieurs raisons:
- Pour les consommateurs: cela leur permettrait de faire des choix éclairés sur leurs achats alimentaires et de soutenir des pratiques d’élevage plus respectueuses du bien-être animal.
- Pour les filières agricoles: cela inciterait les éleveurs à améliorer les conditions de vie de leurs animaux, ce qui pourrait avoir un impact positif sur la qualité des produits et sur l’image de la profession.
- Pour l’environnement: l’amélioration du bien-être animal peut également contribuer à réduire l’impact environnemental de l’élevage.
Des discussions en cours pour une mise en place progressive
L’Anses a soumis sa proposition aux autorités françaises et européennes. Des discussions sont en cours pour définir les modalités précises de mise en œuvre de ce nouveau système d’étiquetage.
Si la proposition est adoptée, le “Nutri-Score” sur le bien-être animal pourrait apparaître sur les emballages des produits alimentaires d’ici quelques années.
Une avancée importante pour le bien-être animal
La mise en place d’un “Nutri-Score” sur le bien-être animal serait une avancée importante pour la protection des animaux d’élevage. Cela permettrait aux consommateurs de mieux comprendre les enjeux du bien-être animal et de faire des choix plus responsables.
Cette initiative devrait également inciter les filières agricoles à s’engager davantage dans des pratiques d’élevage plus respectueuses du bien-être animal.
